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Hausgemachte Apéro-Häppchen

Sie planen einen Apéro und haben keine Lust auf Chäschüechli und Schinkengipfeli? Dann sind Sie an der richtigen Adresse. Bei uns finden Sie eine grosse Auswahl an feinen selbstgemachten Häppchen, die wir stets der Saison anpassen. Sie können sich Ihren Apéro nach Lust und Laune selbst zusammenstellen. Je nach Anlass unterscheiden wir zwischen einem Mini-, Midi- oder Maxi-Apéro. Sagen Sie uns, welche Häppchen und welche Grösse Sie wünschen, so können wir Ihnen eine unverbindliche Offerte unterbreiten. Natürlich beraten wir Sie auch gerne oder unterbreiten Ihnen gemäss Ihren Preisvorstellungen ein paar Vorschläge. Kontaktieren Sie uns!

Mini:   4 verschiedene Häppchen,  8  Stück pro Person, CHF 12-19
Midi:   5 verschiedene Häppchen, 12 Stück pro Person, CHF 18-30
Maxi:  7 verschiedene Häppchen, 20 Stück pro Person, CHF 32-48

Fleisch

Bergkäse mit Rohschinken
Speckpflaume an Honig-Rum-Marinade
Fetawürfel im Rohschinkenmantel
Roastbeef-Rolle mit Kartoffel-Käsefüllung
Blini gefüllt mit Kräuter-Pancetta
Vitellorolle mit Thonsauce und Kapern
Salsizspiess mit Bünder Bergkäse
Rindstatar mit roten Zwiebeln auf Toastecke
Bündnerfleischrolle mit Frischkäse
Wurst-Käse-Salat-Spiess


Vegi
Minipastetli mit Dörrtomatenmousse
Tête de Moine-Röschen auf Früchtebrot
Mini-Flammkuchen mit Feta und Kräutern
Curry-Reiskugel auf Süss-Sauer-Sauce
Mini-Gemüse auf Hüttenkäse
Gefüllte Kartoffelscheiben mit Kräuterfrischkäse
Tortillas gefüllt mit Wurzelgemüse & Mascarpone
Bruschetta mit Rucola und Knoblauch
Käseschnitte mit Kräutern

Champignon gefüllt mit Curry-Linsen

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Fisch
Tortilla mit Thonmousse und Bundzwiebeln
Crêpesrolle mit Wildlachs, Meerrettich und Dill
Fischknusperli mit Zitronenschaum-Rosette
Rauchforellenmöckli auf eingelegten Dill-Gurken
Wildlachstatar an Kräutermarinade auf Knäckebrot
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Party-Baguettes

Unsere leckeren Party-Baguettes sind ein Klassiker und eignen sich als Apéro, aber auch als unkomplizierte Hauptmahlzeit. Ein Baguette ist 50 cm lang und reicht je nach Anlass für etwa drei bis sechs Personen. Sie können  zwischen hellem und Vollkornbrot auswählen. (Preise pro Baguette)

Bündnerfleisch mit Bergkäse
Salami mit Cole-Slaw-Salat
Kalbsbraten mit Thonsauce und Rucola
Bauernschinken an Senfmarinade mit Cornichons
Wildlachs mit Gurken, Dill und Meerrettich
Eier mit Frischkäse und Eisbergsalat
Tête de Moine-Röschen mit Dörrfrüchten und Baumnüssen

CHF 31.50
CHF 27.50
CHF 31.00
CHF 27.50
CHF 35.50
CHF 26.00
CHF 29.00


Mini-Desserts

Um einen Maxi-Apéro zu ergänzen oder um nach den Party-Baguettes noch eine Nachspeise anzubieten, eignen sich unsere Mini-Desserts. Pro Person empfehlen wir zwei bis vier Stück. (Preise pro Stück)

Schokoladenmousse
Caramelköpfli mit Lavendel und Tonkabohnen
Joghurtköpfli mit Fruchtsauce
Panna Cotta mit Fruchtsauce
Frucht-Traum
Truffeskuchen-Würfel
Mini-Fruchtsalat
CHF 2.20
CHF 2.40
CHF 2.40
CHF 2.40
CHF 2.20
CHF 2.40
CHF 2.00